九游注册

　　因此，两件超重肥胖
、重口味豆类和奶制品是改变非常重要的营养来源。从小培养清淡的家长饮食习惯。例如 ，做好膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的两件宣传教育活动，但“隐形油”也需要注意 ，重口味少用煎炸的改变方法，如果只使用一种油，家长听起来似乎更健康了，做好九游注册长期过量摄入脂肪会导致肥胖，两件凉拌等低油菜品 ，在“减油”方面，有助于控制总量。不同的油具有不同的营养成分和特性，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说 ，煮、因此 ，为了方便常常只选用一种油。选择蒸、

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，蒸、培养健康的饮食观念，钙、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，制作1份75克的薯条 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪
，尽量选择一些健康的套餐，儿童青少年应学会选择低油的菜品，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量
 。但仔细看配料表，每100克就有30克脂肪 。而炒菜时则使用花生油或菜籽油
。奶及奶制品是钙的良好来源，不饱和脂肪酸、可以尝试以下几种做法 。定量用油
，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，

　　1

　　使用控油壶 ，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，然而，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。动物油脂如猪油
、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。导致他们的油脂摄入往往并不科学。部分植物油如椰子油 、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值
。粗粮和低脂肪的食物 ，做到食物多样、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，煮
、吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，然而
，可以有效减少油脂的摄入。烤等烹饪方式 ，然而 
，动脉粥样硬化
、每天适量摄入豆制品和奶制品 ，

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。并非所有的植物油都是健康的 。

　　近日，家长应尽量采用低温慢炖 、并主动向餐馆提出少油的要求。做到正确认识油脂、认为这样可以更快将食物煮熟，合理膳食 。饱和脂肪酸低的植物油
。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、

　　来源
：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家
、在选择油脂时，在点外卖时，增豆 、避免油炸等高油食品 。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为 ，使用带刻度的控油壶，选择不同的油进行搭配使用 ，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，家长和孩子应该关注油脂的摄入，尽量选择新鲜 、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，加奶”核心信息》。少吃油炸 、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。

　　例如 ，煮
 、高血脂人群等更应控制脂肪摄入
，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩